Aku merindui bebek Madura
Masakan bebeknya sungguh sedap
Membuat lidah berdecap
dan hati gembira
Bebek Madura dimasak aneka rupa
Ada bebek goreng dengan sambal mangga
Juga ada bebek dengan sambal hitam pedas
Jangan lewatkan juga bebek songkem yang nikmat
Oh penggemar bebek dimanjakan
Masakan-masakan bebeknya semua sedap
Tinggal pilih mana yang disuka
Dikukus atau digoreng, keduanya enak
Aku merindui bebek Madura
Disantap di Bangkalan
Menyeberang jembatan panjang
dari kota Pahlawan
Kini sementara santap bebek Madura
dengan sambal hitam yang pedas
Bumbunya merasuk ke dagingnya
Sedapnya luar biasa
Foto: dokumen pribadi
