Penulis: Sutiono

  Kadang kala ada menu tertentu yang kurang diminati pelanggan. Mungkin karena harga cukup mahal atau karena kuliner ini kurang banyak diminati pelanggan Agar menu ini menjadi perhatian pelanggan, dapat Selengkapnya

  Bagi pemilik usaha rumah makan, perlu memanfaatkan hari-hari istimewa untuk kegiatan promosi. Misal pada ulang tahun rumah makan, memberikan diskon pada pelanggan untuk nengapresisi kesetiaan pelanggan adalah sangat tepat. Selengkapnya

  Bila kita sudah memiliki usaha rumah makan atau gerai kuliner. Tidak ada salahnya membuat misi bisnis berupa catering. Catering sangat diperlukan untuk karyawan kantoran yang tidak mau pushing tiap Selengkapnya

  Dalam nengoperasikan sebuah rumah makan, kita perlu memperhatikan beberapa faktor peñting. Diantaranya: 1. Kebersihan Kebersihan ini harus totalitas dari mulai nempersiapkan bahan baku, proses produksi hingga saat menyerahkan kepada Selengkapnya

  Guna membuat pelanggan merasa nyaman, kita harus membuat rumah makan kita senyaman mungkin. Bila target pelanggan yang disasar golongan menengah kebawah memang hanya diperlukan rapi dan bersih. Namun bila Selengkapnya

  Pada suatu saat,seseorang akan mengalami kebosanan pada makanan atau kuliner yang semula disukainya. Guna mencegah pelanggan mencapai titik jenuh, berupa kebosanan, kita harus pandai memanjakan lidah dan matanya dengan Selengkapnya

  Salah satu hal terpenting adalah memperhatikan pesaing. Yang termasuk pesaing tidak saja pebisnis kuliner sejenis, misal sesama kuliner berbahan ayam, namun juga pebisnis dari golongan sejenis. Misal antara pebisnis Selengkapnya

  Guna mempertahankan pelanggan, kita juga bisa menerbitkan kartu keanggotaan atau membership Bisa berlaku internal saja, misal dengan menunjukkan kartu keanggotaan setiap kunjungan, pelanggan mendapatkan diskon 3-5%. Dapat saja bekerja Selengkapnya