Ketika mendapat kesempatan ke Lombok, ada banyak hal yang kuamati. Salah satunya adalah sapinya yang berwarna kecokelatan dan nampak anggun.
Provinsi NTB memang salah satu penghasil daging sapi di Indonesia. Kualitasnya tak lagi diragukan. Banyak warga yang memelihara sapi di sekitaran rumahnya. Bahkan di dekat bundaran, dekat bandara, kulihat si sapi asyik merumput.
Ada sapi yang merumput di kandang, namun tak sedikit yang berjalan-jalan di area sekitarnya untuk menemukan rumput terbaik. Di beberapa bebukitan malah kutemui sapi ahli mendaki dan asyik merumput di atas bukit. Mereka tangkas mendaki.
Nyam nyam nyam
Sapi-sapi ini kadang-kadang digembalakan ke pantai. Sapi sepertinya juga suka kubangan dan lumpur.
Produk sapi NTB sangatlah beragam. Salah satunya dibuat kerupuk kulit.
