Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca.
Karedok salah satu makanan paforit saya. Enak dimakan siang hari, nikmat dan seger banget dengan sayuran mentahnya itu…mmm
Dan kalau di daerah saya, ada juga pecel namanya, sama bahan sayurannya dengan karedok, namun sayurannya matang dan tanpa leunca dan terong. Tak kalah nikmat. Pecel makanan paforit saya juga
Ciamis, 12 Maret 2022
Lia Y 
