Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca.
Karedok salah satu makanan paforit saya. Enak dimakan siang hari, nikmat dan seger banget dengan sayuran mentahnya itu…mmm😋😋
Dan kalau di daerah saya, ada juga pecel namanya, sama bahan sayurannya dengan karedok, namun sayurannya matang dan tanpa leunca dan terong. Tak kalah nikmat. Pecel makanan paforit saya juga 😋😋
Ciamis, 12 Maret 2022
Lia Y 🤗💜💜
