Bagai saudara si mawar melati
Tak mesti menjadi orang kesohor
Banyaklah cara menyenangkan hati
Mari menikmati Martabak HAR di Bogor
Alhamdulillah Restoran Asli Martabak HAR telah hadir di Kota Bogor. Tepatnya di kawasan kuliner sangat ramai siang dan malam Jalan Surya Kencana No 214 Bogor
Kami sekeluarga Petokayo diundang Sabtu 26 Oktober 2024. Acara peresmian pelayanan masakan asli wong kito galo yang sangat terkenal senusantara khususnya warga Sumatera Bagian Selatan.
Berdasarkan keterangan Sedolor Hj. Maria binti Haji Abdul Rozak, Restoran ini merupakan yang pertama ada di luar kota Palembang. Anda pasti heran karena dibeberapa kota seperti Jakarta ada juga jualan Martabak pakai nama HAR.
Ternyata Martabak Mar memang sengaja tidak pakai sistem Franchise. Artinya tidk ada cabang seperti Franchise. Tidak ada bentuk kerja sama bisnis, dimana pemilik merek atau pemilik bisnis (franchisor) memberikan hak kepada pihak lain (franchisee) untuk menjalankan usaha dengan menggunakan merek, sistem operasional, dan dukungan yang telah ditetapkan oleh franchisor.
Kalaupun ada yang menjajakan Martabak HAR ternyata Keluarga Besar Haji Abdul Rozak selalu teringat peran Pendiri bahwa biarlah mereka mencari rezeki. Namun ada syarat asalkan jangan meletakkan foto Almarhum di restoran itu. Sungguh adab berniaga nan sangat mulia.
Ketika kami ber – 6 Hj Enida Isteri, kemenakanda Notaris Marlisa Syahrir, SH, kemenakanda Ansori Syahrir, kemenakandan Ria Nurhayati Yahdin serta Darussalam Syahrir semua mukim di Bogor tiba di Resto, sudah penuh pengunjung.
Banyak kerabat nan hadir antara lain Ibu Pratik dan para pemuda tetangga BHP. Juga tetamu lain di antara karangan bunga ungkapan selamat. Hari pertama Resto dibuka khusus acara doa dan syukuran. Alhamdulillah telah terwujud keinginan memberikan berbagi rasa syedaap Martabak HAR untuk warga Kota Bogor dan sekitarnya.
Puluhan anak yatim diundang. Anak anak melantunkan Salam dan Shalawat Rasulullah Nabi Muhammad SAW. Kami hadirin meng amin kan doa yang dipimpin Ustazd. InshaAllah kehadiran Restoran Martabah HAR di Bogor ini Berkah Kuliner Halalan Thoyiban memberikan kemaslahatan bagi kita semua
Semoga Restoran Martabak HAR khususnya di Bogor ini selalu memberikan kenyaman dan kesenangan serta merasakan betapa syedaapnya kuliner istimewa ini. Apabila anda bermukim di Jakarta, maka jaraknya hanya sepelemparan batu. Tidak sampai 50 menit ada sudah tiba di Jalan Suryakencana No 214 Bogor . Selamat menikmati Martabak Legend HAR.
Selamat ya Sedolor anak cucu keturunan Haji Abdul Rozak. Tampak Bu Maria terharu ketika membacakan riwayat hidup perjuangan tanpa lelah Almarhum Haji Abdul Rozak. Dari India, Singapore sampai menjadi pejuang dan juga pengusaha sukses di kota empek empek . Anda bisa membaca secara lengkap kisah nyata ini di posting dibawah.
Secara emosional penulis telah mengenal dan merasakan nikmatnya Martabak Har sejak tahun 1970. Ketika kuliah di Kota Palembang. Beberapa tahun lalu qadarullah bertetangga dengan Sedolor Hj Maria Putri Kandung Haji Abdul Rojak di Perumahan Bumi Harapan Permai (BHP) Kelurahan Dukuh RW 06 Kramatjati Jakarta Timur.
Uji wong plembang, raso Martabak HAR di Plembang di Kota Bogor ini samo lemaknya. Ida ado beda sedikitpun. Kari, cabe ijo dan kecap penyedap membuat terpenuhninya selera bagindo. Jadi kalu nak negaroin Martabak HAR asli dak pulo harus ke Kota Pelembang.
Keponakan Ria Nurhayati warga Bogor segera saja menyampaikan apresiasi atas dibukanya layanan kuliner di Google Map. Awak pun turut serta menginformasikan kepada sebudulur kawan sekolah dan sobat peggenar kuliner maknyus untuk bertandang ke Bogor,
Sekali lagi selamat yo Keluarga Besar Haji Abdul Rozak. Persahabatan nan tiada lekang dengan waktu dimulai dari indra perasa betapa nikmatnya Martabak HAR.
- Salam Kuliner Syedaap
- BHP, 29 Oktober 2024
- Thamrin Dahlan
