Alhamdulillah, syukur kepada Allah SWT semua karenanya tidak ada kuasa tanpa kehendaknya. Sudah menjelang lima hari hanya tinggal beberapa jam saja, lengkap sudah puasa kita lima hari. jam – jam begini bias any sebagai Ibu rumah tangga pasti tengah berkutat di dapur untuk menyediakan perbukaan bagi seluruh anggota keluarga tentunya.
Menu sederhana tapi menggugah selera menjadi pikiran Nyakbaye, mengapa harus mahal tapi tidak menggugah selera serta membuat ahli keluarga lahap makannya. Eit masih ada satu, selain menggugah selera juga bergizi mencukupi untuk kesehatan selama bulan suci ramadhan tentunya.
Layanan browsing menjadi menu andalan bagi Ibu rumah tangga, mencari resep sederhana tapi menggugah selera, Alhamdulillah satu menu sederhatan dari olahan tahu akhirnya Nyakbaye dapatkan. Tahu campur wortel ya berhias sosis bak bunga, tentu bingung kan membayangkannya.
Supaya tidak bingung, mari Nyakbaye berikan gambarannya. Tahu cina yang menjadi pilihan Nyakbaye, kenapa tahu cina karena tektur dan baunya enak dilumat halus. Setelah itu dua buah wortel yang diserut halus serta daun bawang dan daun sop yang dicincang halus. Supaya kekinian Nyakbaye menggunakan penyedap jamur yang lagi buming tentu bawang putih serta bawang merah donk , jangan lupa sejuput garam, karena jika tidak pakai garam pasti kurang greget rasanya.
Semua bahan dicampur setelah itu siapkan sepuluh potong sosis yang dijadikan dua bagian kemudian setiap bagian dipotong empat jangan sampai putus setelah itu bahan tahu dimasukkan dalam wadah kecil bisa segi empat atau berbentuk bulat letakkan sosis ditengah wadah yang sudah diisi bahan tahu dengan bumbu.
Sekarang kita tinggal menggukusnya selama 15 menit, setelah itu biarkan mendingin. Setelah dingin siapkan satu butir telur dikocok ringan. Masukkan tahu campur yang sudah dikukus dan masukkan dalam minyak yang sudah panas. Silakan goreng sampai warna kekuningan dan siap untuk disajikan.
Menu sederhana tapi menggugah selera serta ramah kantong menggukusnya selama 15 menit, setelah itu biarkan mendingin. Setelah dingin siapkan satu butir telur dikocok ringan. Masukkan tahu campur yang sudah dikukus dan masukkan dalam minyak yang sudah panas. Silakan goreng sampai warna kekuningan dan siap untuk disajikan.
Menu sederhana tapi menggugah selera serta ramah kantong, jika dibeli lumayan harga perbuahnya bisa sampai 3 ribuan jika di bulan puasa tapi insyallah jika dibuat sendiri lebih murah dan terjamin bersihnya.
Selamat menanti waktu berbuka puasa, semoga celoteh Nyakbaye bermanfaat, semanfaatnya Nyakbaye memanfaatkan waktu untuk menunggu berbuka puasa dengaan menulis tentunya.***
